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BuffetVous pouvez choisir de faire un buffet pour tout le menu (et donc tous les plats froids) sinon nous proposons de servir à l'assiette le plat chaud et de conserver le reste du repas au buffet.


Entrée
Entrée



Salade piémontaise

Pommes de terre, œufs durs, saucisse de Francfort, dés de jambon, cornichons, dés de poivrons, dés de tomates, mayonnaise

2,50 €
Salade piémontaise


Salade de riz

Riz, mayonnaise, maïs, tomates, poivrons

2,50 €


Perles océanes

pâtes perles, saumon, herbes, œufs de saumon, mayonnaise

1,50 €


Taboulé

Semoule, poivrons, concombre, citron dés de tomate, raz el hanout, huile d'olive, menthe

1,50 €
Taboulé


Tomates farcies

farcies à la macédoine thon mayonnaise et olive

2,50 €


Champignons à la grecque

Champignons, sauce tomate épicée

2,50 €


Poivrons grillés

Poivrons grillées dans l'huile d'olive et ail

2,50 €


Tartare de concombre

Concombre, menthe crème

0,50 €


Papillon de charcuterie

Jambon de pays, jambon blanc, rosette, paté de campagne, chorizo, paté en croûte, salami, galabar

2,50 €
Papillon de charcuterie


Plateau de foie gras

Foie gras mi-cuit

2,50 €


Plateau de saumon
2,50 €
Plateau de saumon


Barques de crevettes
2,50 €
Barques de crevettes



Interlude
Interlude



Trou normand

Calvados et sorbet pomme

1 €
Trou normand


L'aveyronnais

Ratafia, sorbet cerise

1 €


Colonel

Vodka, sorbet citron

1 €


Pomme givrée

Manzana et vodka, sorbet pomme

1 €
Pomme givrée



Plat froid
Plat froid



Rôti de poulet
3 €


Rôti de porc
3 €


Rosbeef
3 €



Plat chaud
Servi à l'assiette


Suprême de volaille farci aux cèpes
6,50 €
Suprême de volaille farci aux cèpes


Suprême de pintade
7,50 €
Suprême de pintade


Poitrine de porc farci
6,50 €


Filet mignon de porc pané aux amandes
7,50 €


Gigot d'agneau au jus
8,50 €


Confit de canard
9,50 €


Confit de poule
9,50 €


Daube de sanglier
12,50 €


Blanquette de veau
10,50 €


Blanquette de dinde
10,50 €


Bœuf bourguignon
11,50 €


Daube de bœuf au chocolat
12,50 €



Fromage & Dessert
Fromage & Dessert



Plateau de fromages

Choisir 3 fromages : Roquefort, Cantal, Saint nectaire fermier, Saint nectaire laitier, Brie, Camembert, Bleu, Tome noire, Bûche de chèvre)

3 €
Plateau de fromages


Plaque de dessert décorée

Poirier, tarte aux fruits, entremets trois chocolats, cadre framboise, entremet poire caramel

2 €
Plaque de dessert décorée

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