Qui sommes nous ?
Après avoir cuisiné pour plusieurs restaurants, et avoir géré une pizzeria et un restaurant, Yvanick RIO a décidé de créer son entreprise de traiteur : Aveyron Traiteur.
Nous sommes une entreprise qui fait tout pour rester à taille humaine. Le cuisinier a créé l'entreprise, et plus tard, une gérante a rejoint la société afin d'organiser la gestion et la communication de l'entreprise.
Nous avons des serveurs et des commis de cuisine qui sont habitués à travailler avec nous et en qui nous avons confiance.
Quelles sont nos valeurs et nos priorités ?
Tant par nos tarifs que par nos relations avec le client, nous instaurons une relation basée sur la confiance.
Nous nous battons en amont pour bénéficier de prix attractifs dont nous faisons bénéficier nos clients.
Toujours dans ce climat de confiance et parce que nous sommes là pour nous améliorer, nous sommes à votre disposition pour toute remarque ou toute interrogation avant ou pendant l’événement.
Nous travaillons autant que possible des produits frais de saison, en fonction des besoins et de la demande (si nous avons une demande de cèpes au mois de janvier, nous serons obligés d'avoir recours à des produits surgelés, qui seront tout de même de bonne qualité).
Dans quelles conditions travaillons nous ?
Nous nous déplaçons à partir de 50 convives, en Aveyron mais aussi dans les départements limitrophes.
Concernant nos prestations, nous incluons toujours eau, café, nappes, serviettes, couverts, ainsi vous profiterez de votre événement sereinement. De même nous ne demandons pas de droit de bouchon, nous vous conseillons même volontiers de gérer les vins et alcools pour les accorder à vos goûts et à ceux de vos invités.
Les plateaux de fromages, l'eau et le pain sont servis à volonté. Nous servons aussi les alcools et denrées que vous aurez fournis (selon vos consignes).
Nous travaillons également pour les comités d'entreprise, les comités des fêtes ou les clubs, pour lesquels nous proposons des menus et des tarifs spécifiques afin que le repas soit satisfaisant sur tous les points (merci de nous préciser dans votre demande de devis si vous représentez une de ces organisations)
Nous demandons un acompte de 10% vous garantissant la réservation de la date de l’événement.